Cabai Merah Besar Naik 3,74 Persen, Ayam 1,92 Persen

JAKARTA - Harga pangan nasional di pasar tradisional Kamis, 30 Juli 2026, menunjukkan pergerakan beragam. Kenaikan terjadi pada cabai merah besar, cabai rawit merah, dan daging ayam ras segar, sementara harga bawang masih turun.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, harga beras cenderung stabil.

• Beras kualitas bawah I: Rp14.750 per kg
• Beras kualitas bawah II: Rp14.600 per kg (naik 0,34 persen)
• Beras kualitas medium I: Rp16.400 per kg
• Beras kualitas medium II: Rp16.200 per kg
• Beras kualitas super I: Rp17.700 per kg
• Beras kualitas super II: Rp17.150 per kg

Harga bawang:

• Bawang merah ukuran sedang: Rp40.500 per kg (turun 4,14 persen)
• Bawang putih ukuran sedang: Rp41.950 per kg (turun 2,21 persen)

Harga cabai:

• Cabai merah besar: Rp49.900 per kg (naik 3,74 persen)
• Cabai merah keriting: Rp48.300 per kg (naik 4,89 persen)
• Cabai rawit merah: Rp55.350 per kg (naik 1,19 persen)
• Cabai rawit hijau: Rp51.800 per kg (turun 0,96 persen)

Harga minyak goreng:

• Minyak goreng curah: Rp20.400 per liter (turun 0,24 persen)
• Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp24.350 per liter (naik 0,21 persen)
• Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp23.450 per liter

Harga gula:

• Gula pasir premium: Rp20.300 per kg
• Gula pasir lokal: Rp19.100 per kg

Harga protein hewani:

• Daging sapi kualitas I: Rp151.050 per kg (naik 0,07 persen)
• Daging sapi kualitas II: Rp141.750 per kg (turun 0,18 persen)
• Daging ayam ras segar: Rp39.850 per kg (naik 1,92 persen)
• Telur ayam ras segar: Rp29.650 per kg (naik 0,17 persen)

Secara keseluruhan, harga pangan hari ini masih didominasi pergerakan terbatas. Kenaikan terutama terjadi pada kelompok cabai merah dan protein hewani, sedangkan harga bawang merah dan bawang putih melanjutkan tren penurunan.