Update Harga Pangan Terbaru: Beras, Cabai, hingga Daging Naik Lagi
JAKARTA – Pergerakan harga pangan nasional terpantau mengalami dinamika pada awal pekan ini, Senin (24/8/2026). Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia mencatat sejumlah komoditas mengalami kenaikan harga, meski terdapat pula beberapa yang turun.
Kenaikan harga terjadi pada komoditas beras kualitas bawah II sebesar 1,03 persen menjadi Rp14.650 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I naik 0,61 persen menjadi Rp16.500 per kg, beras kualitas medium II naik 1,24 persen menjadi Rp16.300 per kg, dan beras kualitas super II menyentuh angka Rp17.250 per kg.
Lonjakan harga juga terjadi pada komoditas aneka cabai. Harga cabai merah keriting meningkat 3,53 persen menjadi Rp51.300 per kg, cabai rawit hijau menguat 3,45 persen menjadi Rp57.050 per kg, serta cabai rawit merah melonjak hingga 12,37 persen menjadi Rp69.950 per kg.
Komoditas daging ayam ras turut mengalami kenaikan sebesar 1,69 persen menjadi Rp42.000 per kg. Adapun daging sapi kualitas I dan II masing-masing naik 0,77 persen dan 0,39 persen menjadi Rp151.450 dan Rp142.500 per kg, gula kualitas premium naik 0,25 persen menjadi Rp20.350 per kg, serta telur ayam ras terangkat 0,17 persen menjadi Rp29.250 per kg.
Berbeda dengan tren pengetatan harga di atas, beberapa komoditas justru terpantau melemah. Harga bawang merah mengalami penurunan 1,27 persen menjadi Rp38.850 per kg, sedangkan bawang putih meluncur turun 0,86 persen menjadi Rp40.150 per kg.
Beras kualitas bawah I tercatat melandai 0,34 persen menjadi Rp14.800 per kg. Selain itu, cabai merah besar melorot tipis 0,1 persen menjadi Rp49.250 per kg.
Penurunan juga terjadi pada gula pasir lokal sebesar 0,52 persen menjadi Rp19.000 per kg. Sedangkan minyak goreng kemasan bermerek I terkoreksi 0,21 persen menjadi Rp24.300 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II susut 0,42 persen menjadi Rp23.500 per kg.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat stagnan tanpa perubahan dari posisi sebelumnya di level Rp20.450 per liter.
