Harga Sembako Jatim 26 Mei: Cabai dan Minyak Goreng Kompak Naik
SURABAYA - Harga bahan kebutuhan pokok di wilayah Jawa Timur (Jatim) terpantau terus bergerak dinamis dari waktu ke waktu.
Pada hari ini, grafik harga untuk komoditas minyak goreng kemasan premium, daging sapi paha belakang, cabai merah keriting, cabai rawit merah, hingga bawang merah mengalami kenaikan.
Sebaliknya, indeks harga untuk susu bubuk dan daging ayam kampung justru mencatatkan penurunan.
Memantau pergerakan harga komoditas pangan setiap hari menjadi aktivitas yang penting.
Selain membantu masyarakat dalam mengelola anggaran belanja harian, pembaruan informasi ini juga krusial guna menjaga stabilitas pengeluaran rumah tangga agar tidak melonjak tajam di tengah kondisi pasar yang fluktuatif.
Sembako atau sembilan bahan pokok merupakan instrumen kebutuhan dasar yang senantiasa diperlukan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari untuk mencukupi kebutuhan nutrisi serta keperluan rumah tangga lainnya.
Sembilan kebutuhan pokok tersebut meliputi beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, produk susu, bawang merah dan bawang putih, bahan bakar gas elpiji dan minyak tanah, serta garam dapur. Selain itu, produk cabai juga memegang peran yang tidak kalah penting.
Berikut adalah daftar harga komoditas sembako terbaru di Jawa Timur pada Selasa, 26 Mei 2026, yang dihimpun berdasarkan pusat data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur:
Beras Premium: Rp 14.890/kg
Beras Medium: Rp 12.969/kg
Gula kristal putih: Rp 17.157/kg
Minyak goreng curah: Rp 20.538/kg
Minyak goreng kemasan premium: Rp 21.818/liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 18.623/liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.281/liter
Daging sapi paha belakang: Rp 125.102/kg
Daging ayam ras: Rp 34.838/kg
Daging ayam kampung: Rp 70.497/kg
Telur ayam ras: Rp 25.734/kg
Telur ayam kampung: Rp 46.392/kg
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.554 370 gr/kl
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.476 370 gr/kl
Susu bubuk merek Bendera: Rp 41.211 400 gr/dos
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 40.375 400 gr/dos
Garam bata: Rp 1.815
Garam halus: Rp 9.256/kg
Cabai merah keriting: Rp 52.475/kg
Cabai merah besar: Rp 55.024/kg
Cabai rawit merah: Rp 71.840/kg
Bawang merah: Rp 43.635/kg
Bawang putih: Rp 27.849/kg
Gas elpiji: Rp 19.944
Mengacu pada data harga bahan pokok di Jawa Timur hari ini, harga minyak goreng kemasan premium menguat sebesar Rp 213 atau sekitar 0,99 persen, daging sapi paha belakang naik Rp 460 atau kisaran 0,37 persen, cabai merah keriting melonjak Rp 2.578 atau sekitar 5,17 persen, cabai rawit merah terkerek naik Rp 2.817 atau kisaran 4,11 persen, serta bawang merah merangkak naik Rp 440 atau setara 1,02%.
Sebaliknya, nilai transaksi susu bubuk merek Bendera menyusut sebesar Rp 574 atau sekitar 1,37 persen, harga susu bubuk merek Indomilk terpangkas Rp 505 atau kisaran 1,24 persen, dan daging ayam kampung melandai sebesar Rp 550 atau setara 0,77 persen.