Rekomendasi 6 Tempat Kuliner Sroto Sokaraja Terbaik di Purwokerto
JAKARTA - Berkunjung ke Purwokerto rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi sroto Sokaraja kuliner khas Banyumas yang telah menjadi ikon rasa di wilayah ini.
Hidangan tradisional ini bukan hanya soal kelezatan, melainkan juga tentang tradisi, keramahan, dan kekayaan bumbu Nusantara yang menyatu dalam setiap sendoknya.
Sroto Sokaraja dikenal dengan cita rasa kuah rempah yang kuat, berpadu dengan daging lembut serta pelengkap seperti tauge, kentang rebus, dan perkedel. Hidangan ini memberikan pengalaman kuliner yang khas, terutama bagi penikmat makanan berkuah yang sarat cita rasa lokal.
Baca Juga
Banyak tempat makan sroto di Purwokerto yang tetap mempertahankan cara penyajian tradisional. Meskipun sederhana, suasananya nyaman dan bersih, menjadikannya tempat ideal untuk menikmati makanan bersama keluarga maupun sahabat.
Bahkan beberapa warung memiliki area luas yang membuat pengunjung betah berlama-lama menikmati sajian khas ini.
Keistimewaan utama sroto Sokaraja terletak pada kombinasi bumbu tradisional dan bahan lokal segar. Daging ayam atau sapi diolah dengan teknik khusus hingga teksturnya lembut dan bumbunya meresap sempurna.
Ditambah sambal kacang khas, ketupat, dan mendoan hangat, setiap mangkuk sroto terasa istimewa dan menggugah selera.
Sensasi gurih dan pedas berpadu harmonis dalam kuah kentalnya, menjadikan hidangan ini selalu dirindukan oleh warga lokal maupun wisatawan. Berikut Liputan6.com rangkum enam rekomendasi tempat makan sroto Sokaraja terenak di Purwokerto yang wajib kamu coba, Selasa (21/10/2025).
Mengenal Lebih Dekat Ciri Khas Sroto Sokaraja
Istilah sroto merupakan pelafalan khas masyarakat Banyumas terhadap kata soto. Meski masih satu keluarga dengan soto Nusantara lainnya, sroto Sokaraja punya karakter yang berbeda.
Setiap racikan bumbu dan pelengkapnya dibuat untuk menonjolkan kekhasan Banyumas yang sulit ditemukan di daerah lain.
Ciri paling menonjol dari sroto Sokaraja adalah penggunaan bumbu kacang pada kuahnya. Berbeda dengan soto lain yang menggunakan kuah bening atau kuning karena kunyit, sroto Sokaraja menggunakan kaldu sapi gurih yang dicampur dengan kacang halus.
Hasilnya, rasa manis, gurih, dan pedas berpadu harmonis dalam satu mangkuk.
Dalam penyajiannya, hidangan ini dilengkapi dengan ketupat atau lontong, irisan daging sapi empuk, tauge segar, seledri, serta taburan bawang goreng yang menambah aroma menggoda.
Sambal kacang kental disajikan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Tak ketinggalan kerupuk mie merah muda yang khas, menghadirkan sensasi renyah di setiap suapan.
Sroto Sokaraja bukan sekadar makanan, melainkan wujud dari perpaduan budaya dan cita rasa lokal yang diwariskan turun-temurun. Dari generasi ke generasi, resep dan teknik memasaknya tetap dijaga agar keasliannya tidak hilang oleh waktu.
Enam Tempat Sroto Sokaraja Terbaik di Purwokerto
1. Raja Soto Lama H. Suradi
Raja Soto Lama H. Suradi menjadi salah satu ikon kuliner khas Sokaraja yang sudah melegenda di Purwokerto. Warung ini terkenal dengan kuah sotonya yang harum dan kaya rempah, serta potongan daging empuk yang menggugah selera. Dalam setiap mangkuknya, kamu akan menemukan perpaduan tauge segar, kentang rebus, dan perkedel gurih yang menambah kelezatan.
Tempatnya sederhana namun nyaman, dengan area makan yang cukup luas dan bersih. Tak heran, Raja Soto Lama H. Suradi selalu ramai dikunjungi oleh pecinta kuliner tradisional. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 21.30 WIB, cocok untuk santapan siang atau malam.
2. Soto Sokaraja Bu Latip
Soto Sokaraja Bu Latip dikenal luas di kalangan masyarakat Purwokerto karena tetap mempertahankan cita rasa tradisional yang khas. Kuahnya kental dan gurih dengan aroma rempah yang tajam, hasil dari bumbu yang diolah dengan sabar dan teliti.
Daging sapi dan ayam di warung ini diolah hingga lembut, berpadu sempurna dengan pelengkap seperti tauge dan bawang goreng. Kuahnya yang kaya rasa membuat banyak pelanggan selalu kembali untuk menikmati lagi.
Buka setiap hari pukul 09.00 hingga 20.30 WIB, warung ini cocok untuk penggemar soto otentik Banyumasan.
3. Soto Sutri Sokaraja
Bagi pecinta soto daging sapi, Soto Sutri Sokaraja menjadi destinasi yang wajib dicoba. Keunikan tempat ini terletak pada sambal kacang kental bertekstur kasar yang memberikan sensasi gurih pedas berbeda dari soto lainnya.
Kuah bening berpadu lembut dengan aroma rempah ringan dan daging empuk yang mudah dikunyah. Hidangan disajikan hangat, cocok untuk dinikmati di pagi atau sore hari.
Soto Sutri bukan sekadar makanan, melainkan warisan rasa yang tetap dijaga keasliannya oleh generasi penerus keluarga.
4. RM Sroto Purwokerto
RM Sroto Purwokerto menjadi salah satu destinasi kuliner paling populer bagi wisatawan yang ingin mencicipi keaslian sroto Sokaraja. Kuahnya yang kaya rempah berpadu sempurna dengan potongan daging ayam atau sapi yang lembut.
Ditambah tauge, kentang rebus, dan perkedel, menciptakan harmoni rasa yang seimbang antara gurih, pedas, dan segar.
Selain kelezatan sotonya, tempat ini dikenal memiliki pelayanan yang ramah serta suasana bersih dan nyaman. Buka setiap hari pukul 08.00–20.30 WIB, RM Sroto Purwokerto menjadi pilihan ideal untuk menikmati kuliner khas Banyumas bersama keluarga.
5. Raja Soto Lama H. Suradi (Cabang Pusat)
Cabang utama Raja Soto Lama H. Suradi berlokasi di pusat kota Purwokerto, dekat dengan sentra oleh-oleh khas Banyumas. Area makannya luas, tertata rapi, dan nyaman, membuat pengalaman bersantap semakin menyenangkan.
Tersedia berbagai varian soto seperti ayam, daging sapi, hingga babat dan jeroan. Pengunjung bisa memilih sajian terpisah atau dicampur sesuai selera. Jangan lupa nikmati sambal kacang kental khas Banyumas serta mendoan hangat dan ketupat yang selalu menjadi pasangan sempurna untuk sroto di sini.
6. Soto Samiasih
Soto Samiasih punya ciri khas yang membedakannya dari soto Sokaraja lain. Kuahnya tidak menggunakan kunyit, sehingga terlihat lebih bening, tetapi rasa gurihnya tetap kuat berkat campuran bumbu bawang dan merica.
Sambal kacang tumbuk halus menjadi daya tarik utama yang memperkaya rasa soto ini. Potongan dagingnya melimpah dan lembut, menjadikan setiap porsi terasa mengenyangkan.
Dengan cita rasa otentik dan porsi besar, tak heran jika Soto Samiasih kerap direkomendasikan oleh warga lokal maupun wisatawan.
Menutup Petualangan Kuliner Banyumasan
Enam tempat di atas bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari perjalanan rasa yang mencerminkan budaya Banyumas. Setiap warung memiliki cerita dan cara tersendiri dalam menjaga keaslian resep sroto Sokaraja.
Menikmati sroto di Purwokerto bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman tentang kesederhanaan, keramahan, dan kehangatan yang terasa dalam setiap mangkuknya.
Jadi, jika kamu berkunjung ke Purwokerto, sempatkan mencicipi kelezatan sroto Sokaraja di salah satu tempat tersebut. Dijamin, kelezatan dan keautentikannya akan membuatmu ingin kembali lagi.
Rekomendasi
