Minyak Goreng Curah Rp 20.356, Beras Premium Turun Tipis

Ilustrasi Harga minyak goreng curah di Jawa Timur naik menjadi Rp 20.356 per liter. (sumber foto: NET)
Penulis: Ibtihal
Selasa, 04 Agustus 2026 | 22:23:26 WIB

SURABAYA – Harga sejumlah komoditas pangan di Jawa Timur pada Selasa (4/8/2026) menunjukkan pergerakan variatif. Berdasarkan data Siskaperbapo pukul 10.20 WIB, cabai rawit merah mencatat kenaikan paling tinggi, sementara cabai merah keriting justru turun tipis.

Untuk komoditas cabai, harga cabai merah keriting turun 0,47 persen atau Rp 158 menjadi Rp 33.095 per kilogram. Cabai merah besar naik tipis ke Rp 32.222 per kilogram, sedangkan cabai rawit merah melonjak 2,92 persen atau Rp 1.270 menjadi Rp 44.839 per kilogram.

Komoditas beras juga bergerak beragam. Beras premium turun tipis 0,06 persen menjadi Rp 15.013 per kilogram, sementara beras medium naik 0,26 persen ke Rp 13.038 per kilogram. Gula kristal putih turun 0,28 persen menjadi Rp 17.092 per kilogram.

Pada kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah naik 0,16 persen menjadi Rp 20.356 per liter. Minyak goreng kemasan premium naik 0,20 persen ke Rp 21.820 per liter, sedangkan kemasan sederhana turun 0,16 persen ke Rp 18.669 per liter. MinyaKita naik 0,25 persen ke Rp 16.182 per liter.

Untuk protein hewani, harga daging sapi paha belakang naik 0,28 persen ke Rp 128.171 per kilogram. Daging ayam ras turun 0,26 persen ke Rp 35.199 per kilogram, sementara telur ayam ras turun 0,53 persen ke Rp 23.974 per kilogram.

Di Surabaya, pantauan di Pasar Keputran, Genteng, Pucang Anom, Soponyono, dan Wonokromo menunjukkan seluruh jenis cabai naik. Cabai merah keriting naik 3,09 persen ke Rp 37.800 per kilogram, cabai merah besar naik 2,94 persen ke Rp 33.800 per kilogram, dan cabai rawit merah naik 2,02 persen ke Rp 45.400 per kilogram.

Komoditas lain di Surabaya juga bervariasi. Beras premium turun 1,18 persen ke Rp 15.400 per kilogram, beras medium naik 0,26 persen ke Rp 12.700 per kilogram, dan gula kristal putih naik 1,02 persen ke Rp 18.100 per kilogram. Minyak goreng curah naik 1,25 persen ke Rp 21.600 per liter, minyak goreng kemasan premium naik 1,37 persen ke Rp 18.500 per liter, sementara MinyaKita turun 1,53 persen ke Rp 15.775 per liter.

Untuk daging dan telur, harga daging sapi paha belakang turun 1 persen ke Rp 121.000 per kilogram. Daging ayam kampung turun tajam 3,38 persen ke Rp 62.000 per ekor, sedangkan telur ayam ras naik tipis 0,13 persen ke Rp 25.200 per kilogram.

Data PIHPS Nasional mencatat harga bawang merah Rp 47.500 per kilogram, bawang putih Rp 47.700 per kilogram, cabai merah besar Rp 85.900 per kilogram, cabai merah keriting Rp 46.350 per kilogram, dan cabai rawit hijau Rp 51.500 per kilogram. Untuk beras kualitas bawah I Rp 15.750 per kilogram, kualitas bawah II Rp 15.450 per kilogram, medium I Rp 16.800 per kilogram, medium II Rp 16.700 per kilogram, super I Rp 18.050 per kilogram, dan super II Rp 17.850 per kilogram.

Harga daging ayam ras segar Rp 40.250 per kilogram, daging sapi kualitas I Rp 152.600 per kilogram, kualitas II Rp 147.950 per kilogram. Gula pasir premium Rp 23.250 per kilogram, gula pasir lokal Rp 20.000 per kilogram. Minyak goreng curah Rp 21.850 per liter, kemasan bermerek I Rp 28.000 per liter, dan bermerek II Rp 26.650 per liter.

Reporter: Ibtihal