Japanese Egg Sandwich, Sarapan Cepat Lembut dan Gurih Ala Jepang
JAKARTA - Bayangkan pagi yang sibuk, alarm baru berhenti berbunyi, dan kamu hanya punya beberapa menit sebelum berangkat kerja atau kuliah.
Biasanya, sarapan jadi hal pertama yang dikorbankan karena dianggap memakan waktu.
Namun, bagaimana kalau ada menu yang bisa dibuat dalam waktu hanya 10 menit, rasanya seenak roti kafe Jepang, dan tetap bergizi seimbang? Nah, jawabannya ada pada Japanese Egg Sandwich atau yang dikenal juga dengan sebutan Tamago Sando.
Baca Juga
Menu sarapan ini sedang naik daun di media sosial dengan bahan-bahan sederhana, sandwich ini mampu menghadirkan cita rasa yang creamy, lembut, dan gurih.
Tidak butuh peralatan canggih atau bahan mahal, cukup telur rebus, mayonnaise, sedikit bumbu, dan roti shokupan khas Jepang.
Mengenal Tamago Sando, Sandwich Khas Jepang yang Viral
Japanese Egg Sandwich atau Tamago Sando sudah lama jadi menu populer di Jepang. Kamu bisa menemukannya di minimarket, stasiun kereta, bahkan kafe-kafe kecil di Tokyo atau Osaka.
Ciri khasnya terletak pada isiannya yang creamy dari campuran telur rebus dan mayonnaise, serta roti shokupan roti putih Jepang dengan tekstur super lembut dan padat.
Meskipun tampilannya sederhana, banyak orang jatuh cinta dengan kelezatannya. Di balik kesederhanaan itu, sandwich ini punya rasa gurih yang halus, tidak berlebihan, dan mudah diterima oleh siapa pun.
Tak heran kalau kini menu ini jadi tren di Indonesia, apalagi karena waktu pembuatannya sangat singkat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Japanese Egg Sandwich kamu hanya perlu bahan-bahan berikut:
6 butir telur
Mayonnaise secukupnya
Sejumput garam
1 sdt lada hitam bubuk (blackpepper)
Gula secukupnya
Daun bawang secukupnya (iris halus)
Roti shokupan (roti tawar putih Jepang, bisa diganti roti tawar biasa)
Kombinasi bahan ini mungkin terlihat sederhana, tapi setiap elemen punya peran penting. Telur memberikan protein dan rasa lembut, mayonnaise menambah sensasi creamy, sementara garam, lada, dan gula memberikan keseimbangan rasa gurih-manis khas masakan Jepang.
Tambahan daun bawang memberi aroma segar yang membuat sandwich ini tidak terasa membosankan.
Langkah Membuat Japanese Egg Sandwich
Proses pembuatan menu ini hanya butuh sekitar 10 menit dari awal hingga siap disajikan. Berikut langkah-langkahnya:
Rebus telur hingga matang sempurna. Pastikan tidak terlalu lama agar teksturnya tidak kering.
Setelah matang, kupas telur dan potong kasar menggunakan pisau atau garpu.
Campurkan telur rebus dengan mayonnaise, garam, lada hitam, dan sedikit gula. Aduk perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
Tambahkan daun bawang iris halus untuk memberi rasa dan aroma segar.
Siapkan dua lembar roti shokupan. Oleskan campuran telur di tengahnya secara merata, lalu tutup dengan lembaran roti kedua.
Potong sandwich menjadi dua bagian agar tampil lebih cantik dan mudah disantap.
Sajikan segera saat roti masih lembut dan isian telur masih creamy.
Itu saja! Dalam hitungan menit, kamu sudah bisa menikmati sarapan ala kafe Jepang tanpa repot.
Rahasia Tekstur Lembut dan Rasa Creamy-nya
Salah satu daya tarik utama dari Tamago Sando adalah teksturnya yang super lembut dan creamy. Hal ini tercapai karena kombinasi dua hal penting: teknik memasak telur yang tepat dan jenis roti yang digunakan.
Telur direbus hingga matang penuh namun tidak overcooked, sehingga ketika dihancurkan, teksturnya masih halus dan lembab.
Sedangkan roti shokupan dikenal dengan kekenyalannya yang khas, sedikit manis, dan empuk. Saat digigit, perpaduan antara lembutnya roti dan isian telur yang creamy memberikan sensasi meleleh di mulut.
“Menu ini adalah perpaduan antara creamy, soft, dan gurih, benar-benar bikin nagih!” tulis @adelscooking dalam unggahannya.
Kelebihan Japanese Egg Sandwich Dibanding Sandwich Biasa
Kalau kamu biasanya membuat sandwich dengan banyak bahan seperti daging asap, sayur, dan saus, Japanese Egg Sandwich menawarkan sesuatu yang berbeda. Resep ini tidak berlebihan dalam rasa, tetapi tetap kaya tekstur dan memuaskan.
Selain itu, kandungan nutrisinya juga cukup baik. Telur mengandung protein berkualitas tinggi, sementara mayonnaise memberikan lemak sehat yang membantu menjaga rasa kenyang. Karena porsinya pas dan tidak terlalu besar, menu ini cocok untuk sarapan ringan atau bekal anak sekolah.
Dan yang paling menarik, prosesnya super cepat. Hanya butuh 10 menit dari mulai rebus telur hingga siap disajikan. Cocok untuk kamu yang ingin tetap makan enak di tengah rutinitas pagi yang padat.
Tips Agar Hasilnya Lebih Nikmat
Agar hasil Japanese Egg Sandwich lebih maksimal, ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu ikuti:
Gunakan telur segar, karena aroma dan teksturnya lebih lembut.
Jangan terlalu banyak mayonnaise, cukup hingga isian terasa lembab tapi tidak terlalu cair.
Gunakan roti shokupan berkualitas atau roti tawar empuk tanpa kulit tebal.
Tambahkan sedikit mentega cair di roti jika ingin versi lebih gurih.
Kalau suka rasa manis-gurih, tambahkan sejumput gula pasir ke dalam campuran telur.
Untuk versi yang lebih sehat, kamu bisa mengganti mayonnaise biasa dengan mayonnaise rendah lemak atau Greek yogurt sebagai alternatif.
Bisa Jadi Menu Bekal dan Camilan Sehat
Selain sebagai menu sarapan, Japanese Egg Sandwich juga bisa dijadikan bekal makan siang atau camilan sore. Sandwich ini bisa disimpan di wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa jam tanpa kehilangan kelembutannya.
Kamu bisa menambahkan sedikit sayuran seperti selada atau mentimun iris tipis agar lebih segar. Jika ingin disajikan lebih hangat, cukup panaskan sebentar di microwave atau pan anti lengket.
Sarapan Ala Jepang dari Dapur Sendiri
Keistimewaan dari Japanese Egg Sandwich tidak hanya pada rasanya, tapi juga pada kesederhanaannya. Dalam satu menu ini, kamu bisa merasakan kehangatan sarapan rumahan sekaligus cita rasa khas Jepang yang elegan.
Dengan waktu pembuatan yang singkat dan bahan yang mudah ditemukan, menu ini benar-benar cocok untuk siapa pun baik ibu rumah tangga, mahasiswa, maupun pekerja sibuk.
Japanese Egg Sandwich bukan sekadar makanan, tapi cara cerdas menikmati sarapan yang praktis, bergizi, dan memanjakan lidah.
Rekomendasi
