Harga Daging Sapi Nasional Melampaui Harga Acuan Rp140.000/kg
JAKARTA – Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga rata-rata daging sapi nasional pada minggu pertama Agustus 2026 mencapai Rp143.737 per kilogram, lebih tinggi dari Harga Acuan Penjualan (HAP) sebesar Rp140.000 per kilogram.
Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti menyampaikan hal ini dalam Rapat Koordinasi Inflasi Daerah, Senin (10/8/2026).
Ia menekankan perlunya perhatian pemerintah daerah karena meski jumlah wilayah dengan kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) terbatas, rata-rata harga nasional sudah melampaui HAP.
Beberapa daerah mencatat harga jauh di atas HAP sekaligus masih mengalami kenaikan IPH:
- Kabupaten Kubu Raya: Rp165.000/kg (+17,86% di atas HAP), IPH naik 7,51%.
- Kabupaten Melawi: Rp180.000/kg (+28,6% di atas HAP).
- Kabupaten Kutai Kartanegara: Rp157.333/kg (+12,38% di atas HAP), IPH naik 4,33%.
- Kota Sungai Penuh: Rp149.000/kg (+6,43% di atas HAP), IPH naik 2,75%.
Secara keseluruhan, BPS mencatat 56 kabupaten/kota mengalami kenaikan IPH daging sapi. Amalia menegaskan pengendalian harga harus menjadi perhatian khusus, terutama di daerah yang masih mencatat kenaikan IPH bersamaan dengan harga daging sapi yang tinggi.
Kondisi ini menunjukkan tekanan inflasi pangan masih berlanjut, sehingga koordinasi antara pusat dan daerah diperlukan untuk menjaga stabilitas harga komoditas strategis.
