JAKARTA - Bandung memang tidak pernah kehabisan alasan untuk dikunjungi, terutama bagi pecinta kuliner.
Salah satu jajanan khas yang telah menjadi ikon kota ini adalah batagor, singkatan dari “bakso tahu goreng.” Makanan legendaris ini pertama kali muncul pada era 1960-an dan hingga kini tetap digemari berbagai kalangan, dari warga lokal hingga wisatawan.
Batagor tidak hanya terkenal karena rasanya yang gurih dan renyah, tetapi juga tekstur ikannya yang khas. Setiap gigitan menghadirkan sensasi yang unik dan memuaskan.
Berkat kelezatannya, sejumlah kedai batagor di Bandung mampu bertahan puluhan tahun dan menjadi destinasi wajib ketika berkunjung ke kota ini.
Dalam artikel ini, akan dibahas sepuluh tempat batagor legendaris yang telah lama menjadi favorit warga Bandung. Setiap kedai memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang patut dicoba.
1. Batagor Haji Isan: Pelopor Batagor Sejak 1960-an
Batagor Haji Isan dikenal sebagai pelopor batagor di Bandung sejak tahun 1960-an. Ciri khas batagor di sini adalah teksturnya yang kenyal dan bumbu kacang yang manis namun tetap gurih. Uniknya, batagor disajikan secara terpisah dari bumbu kacang agar tetap renyah ketika disantap.
Setiap potongan batagor terasa padat dan kaya rasa, sangat cocok untuk camilan sore hari. Alamatnya di Jl. Bojongloa No.38, Astanaanyar, Bandung. Tempat ini selalu ramai oleh pengunjung setia yang ingin mencicipi batagor legendaris.
2. Batagor Haji Yunus: Pilihan Batagor Kering dan Kuah
Batagor Haji Yunus sudah eksis sejak tahun 1970-an dan terkenal dengan dua varian: batagor kering dan batagor kuah. Batagor keringnya memiliki tekstur renyah dan rasa ikan tenggiri yang kuat, sementara batagor kuah disajikan dengan kaldu ayam gurih yang harum.
Bumbu kacangnya pedas manis dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera. Alamat kedai ini berada di Jl. Raya Kopo No.68, Bojongloa Kaler, Bandung, selalu jadi tempat favorit pecinta batagor.
3. Bakso Cuanki dan Batagor Serayu: Favorit dengan Antrean Panjang
Bakso Cuanki dan Batagor Serayu dikenal dengan antrean panjangnya setiap hari. Batagornya berukuran besar, renyah, dan tidak berminyak. Bumbu kacangnya halus dan kental, semakin nikmat dengan tambahan kecap manis dan perasan jeruk limau segar.
Tempat ini juga cocok untuk nongkrong santai sambil menikmati makanan khas Bandung. Alamatnya di Jl. Serayu No.2, Riau, Bandung, dan selalu ramai dikunjungi berbagai kalangan.
4. Batagor Burangrang: Porsi Besar, Rasa Mengenyangkan
Batagor Burangrang yang berada di Jl. Burangrang No.7, Lengkong, Bandung, terkenal dengan porsi besar dan rasa yang menggugah selera. Saus kacangnya kental dan lembut, dengan sensasi gurih pedas yang membuatnya disukai banyak orang.
Bagi pecinta batagor kuah, tersedia juga varian dengan kuah kaldu gurih dan segar. Pelengkap seperti bawang goreng dan jeruk limau memberikan rasa tambahan yang sempurna.
5. Batagor Haji Darto: Saus Kacang Pedas yang Menggigit
Sejak berdiri pada 1980-an, Batagor Haji Darto tetap eksis dan disukai berkat rasa ikan tenggiri yang kuat serta saus kacang pedas yang khas. Batagor di sini digoreng hingga garing di luar, namun tetap lembut di dalam.
Lokasinya di Jl. Ir. H. Juanda No.202, Coblong, Bandung, selalu dipadati pengunjung yang ingin menikmati sajian legendaris ini.
6. Batagor Kingsley: Ikon Kuliner dengan Saus Kacang Gurih
Batagor Kingsley, di Jl. Veteran No.25, Sumur Bandung, merupakan ikon kuliner Bandung yang tak boleh dilewatkan. Ukuran batagornya besar dan rasa ikannya sangat terasa.
Saus kacang gurih manis berpadu dengan kuah kaldu ringan yang membuat rasa semakin nikmat. Tempatnya nyaman dan bersih, sangat cocok untuk keluarga dan wisatawan yang ingin mencoba batagor terbaik.
7. Batagor Riri: Tekstur Lembut dan Saus Kacang Encer
Batagor Riri dikenal dengan adonan ikan tenggiri yang lembut dan ukuran batagor jumbo. Teksturnya kenyal dan digoreng hingga renyah sempurna. Saus kacangnya encer dan lembut, berpadu pas dengan batagor gurih.
Tersedia juga batagor kuah dengan kaldu ringan yang harum. Kedai di Jl. Burangrang No.41, Lengkong, Bandung, ini selalu dipenuhi wisatawan pencinta kuliner.
8. Batagor Abuy: Rasa Klasik yang Tak Pernah Luntur
Batagor Abuy yang berdiri sejak 1983 dikenal dengan rasa ikan tenggiri yang sangat kuat dan bumbu kacang yang kental dan gurih. Batagornya besar, padat, dan digoreng hingga garing tanpa rasa berminyak.
Penambahan jeruk limau memberikan sensasi segar yang membuat cita rasa batagor ini semakin istimewa. Beralamat di Jl. Lengkong Besar No.47, Lengkong, Bandung, Batagor Abuy sering menjadi pilihan utama.
9. Batagor Hanjuang Astina: Kreativitas dengan Mie Instan Goreng
Batagor Hanjuang Astina menawarkan inovasi menarik dengan menyajikan batagor bersama mie instan goreng. Perpaduan ini menciptakan rasa baru yang unik dan menggoda lidah.
Batagor renyah di luar dan empuk di dalam, disiram saus kacang gurih manis yang lembut. Tempat yang berada di Jl. Astina No.5, Cicendo, Bandung, ini cocok bagi pencinta kuliner kreatif dan ingin mencoba sesuatu berbeda.
10. Batagor Coy: Pelopor Batagor Isi Mozzarella
Batagor Coy, di Jl. Ir. H. Juanda No.91, Dago, merupakan pelopor batagor isi mozzarella di Bandung. Kombinasi rasa gurih ikan tenggiri dan keju leleh membuatnya sangat istimewa.
Selain versi modern, Batagor Coy juga menawarkan batagor klasik untuk oleh-oleh dengan kemasan higienis yang praktis dibawa pulang. Tempat ini menjadi destinasi wajib bagi pecinta kuliner unik.
Tradisi dan Rasa yang Tetap Membara di Bandung
Sepuluh tempat batagor legendaris di Bandung ini menunjukkan betapa kuatnya tradisi kuliner kota ini. Dari yang klasik hingga inovatif, batagor Bandung selalu mampu menyuguhkan kelezatan yang autentik dan menggugah selera.
Baik sebagai camilan sore atau santapan bersama keluarga dan teman, batagor Bandung menawarkan cita rasa yang tak pernah basi. Jika Anda berkunjung ke Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sajian legendaris ini.
Setiap gigitan adalah pengalaman rasa yang membawa Anda mengenal lebih dalam budaya dan tradisi kuliner Bandung. Dengan suasana yang ramah dan cita rasa yang konsisten, batagor Bandung tetap menjadi primadona kuliner yang terus dicintai oleh banyak orang.